20日上午10时，5万斤拥有自己“身份证”的“链橙”在中粮旗下我买网平台甫一上市，半小时即被秒杀一空，即使只是试预售，亦引不少吃货们疯抢，这也是全球首款区块链赣南脐橙首度上市试销。令人欣喜的是，电商巨头京东对此也开始关注......这么受吃货们欢迎，“链橙”究竟是什么橙？

原来，“链橙”是由区块链技术打造的、可溯源、可追踪食品防伪信息的赣南脐橙。在被誉为全球第五大创新科技——区块链技术加持下的江西赣南脐橙，以其质优味美，科技保真的特点，一经上市就令挑剔的吃货们乖乖买单。究其原因只有一个，就是吃货们都想吃到正宗的赣南脐橙。

作为中粮集团打造“全产业链”重要出口的我买网，对进驻我买网的商品品质及食品安全设有很高门槛。此次大胆试水区块链电商正是看重区块链技术加持的食品在品质和安全上足以令消费者放心。

据悉，我买网已形成生鲜、海外直采、自有品牌为特色的较为成熟的商品结构，冷链配送已扩大至300个城市，有能力将全球各地美食原汁原味直接带给中国消费者。我买网还是国内首个设立食品安全及营养官的电商网站。

赣南脐橙家族因其大而无核、色泽鲜雅、肉质脆嫩、甜酸适中，营养丰富被喻为橙中佳品维C之王，亦被农业部授予“优质农产品”、“优质果品”等称号，在市场上享有盛誉，并远销海外。权威统计显示，2016年，赣州市果业种植面积248万亩、产量143万吨，其中脐橙种植面积155万亩、产量仅108万吨。由于赣南脐橙市场需求远远大于供应，自然山寨版“赣南脐橙”也就诞生了！

或因劣币驱赶良币的逆淘汰，真正赣南脐橙渐渐被大量山寨版冲击，陷入了优质不优价，甚至卖不出的状况。据业内专家初步估算，每年全国市场上销售的脐橙有大约一半以上是假冒赣南脐橙品牌或品名在销售，假冒伪劣、以次充好现象较严重，对赣南脐橙品牌声誉和产业健康发展都产生严重影响。

在获悉这一现状后，平日活跃在高科技领域的区块链企业高管和研发人员主动请缨，希望用自己熟悉的技术去帮助大家，第一时间成立了赣州链橙科技有限公司，利用区块链技术，帮助消费者掌握每一个脐橙从生长、成熟、采摘到运输等全方面的信息，确保消费者购买到最优质的正宗赣南脐橙，维护好赣南脐橙这一金字招牌。

事实上，赣州链橙科技有限公司亦是赣州市第一家专注于区块链技术实体应用的科技企业，链橙科技主要依托赣州区块链金融产业沙盒园从事互联网技术开发、技术服务、区块链技术开发与应用，目前主要聚焦为食品行业提供可靠的区块链技术支持和解决方案。

那么区块链技术又是怎样帮助赣南脐橙证明身份呢？这里首先要说一下区块链的工作原理。例如，A想要发送钱给B，这笔交易在网络上以一个“区块”作为代表，该区块广播给网络中所有参与者，当参与者同意交易有效时，这个“区块”才会被添加到链上，这条链的特点是提供永久和透明的交易记录，最后A的资金才会转移到B。

将上述区块链技术放在赣南脐橙的防伪应用上，就相当于把橙子的源头（即产地果园）、采摘、收储、加工、销售的每一个环节的信息都记录到“区块”，它们被添加到“链”上，参与者（即消费者、商家、果农）可以从这条“链”上看到清晰透明的记录，从而确认橙子的真实身份。“链橙”就是利用区块链智慧防伪，数据存真的特点，为赣南脐橙贴上独特的防伪标签。每一颗“链橙”都有自己专属的“身份证”，实现赣南脐橙从田间到餐桌上的每一个环节都即时可追溯。无论是消费者、商家、还是果农，都可以通过扫码确认“链橙”流通中的每一个细节，进而确定赣南脐橙的真实性。

作为赣南脐橙家族一员，“链橙”除了拥有强大科技基因外，美味基因亦不容忽视。“链橙”均来自江西信丰、定南等核心产区，果园全部为人工开挖梯带的生态化果园，栽植脐橙纽贺尔，由当地经验丰富的果农栽种照看。果园内外青山绿水，没有工业污染，区域内空气、土壤、水质均符合绿色食品的生态环，确保链橙为“绿色无公害”的正宗好橙。

高科技背书的“链橙”营养更天然，自然熟，不打蜡，果肉富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，且保持着最佳黄金酸糖比，堪称橙中精品维C之王！尤适合幼儿、中老年人、孕妇、健身爱美人士等各类人群。

此次中粮我买网借链橙试水区块链电商，标志着国家队开始尝试探索区块链在农产品防伪溯源领域的应用，区块链技术料将在保障广大人民群众食品安全方面发挥重要作用。

文章来源：比特币之家

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