Food Chain食链是开设在新加坡的Food Chain食链基金会推出的、基于区块链技术的食品溯源平台，并在溯源的基础上，为链条上的各个商家角色，提供供应链金融服务。

在中心化时代的供应链领域，上下游企业之间很难建立起长期的信任关系。原材料、生产商、下游渠道商、配送商、零售商，再到消费者手中，各个环节彼此之间缺少可以自证清白的信任机制，因此很多深入广泛的合作难以展开。 这种不信任的来源。主要是供应链相关方各自为营，每个环节都有独立维护的一份账本，拥有者可以随心所欲的进行篡改或事后编造。例如，我国工商部门强制要求的食品台账制度，在落到小企业、个体经营者层面时，往往变成了一种为了应付检查而突击编造的形式主义。 而且这些上下游链条的台账之间没有互通互联，各自是一个独立的信息孤岛，无法做到快速的追溯问责。 区块链的去中心化或者弱中心化的分布式账本，与食品供应链的契合度很高。原本需要数天的数据获取速度，在应用区块链后可以缩短至几分钟，而且高效防篡改的链式结构，保证了真实的经营者，真实的商品乃至真实的供应链环节，可以在盘根错节的供应链中构建信任网络。并在已经被信任的数据基础上，引入资金提供方，为上下游提供应付账款、仓单质押、保理等供应链金融服务。
 Food Chain食链在2017年10月立项，并计划在一年之内推出食链1.0版本。

Food Chain食链致力于打造区块链行业的QS（企业食品生产许可），在食品行业中，QS是正常生产经营活动所必须的，但QS过去是政府出的标准，在旧的中心化时代能解决一部分问题，但随着食品行业的发展，新技术的崛起，这种固有的生产许可已经满足不了企业和消费者对食品安全的需求，FOODC用区块链打造食品安全领域的QS，通过区块链技术，以二维码的方式为产品打上“安全戳”，经过食链认证的产品是绝对安全的。 食链的主要应用场景还包括海鲜、肉类、母婴食品及进口酒类等的供应链管理。

全球首款区块链+物联网食品溯源系统

自动收集高精度传感器分析仪自动收集生产、加工、仓储、物流、销售等数据区块链存储每个环节数据写入到区块链共有链，透明公正安全省心手机扫码查看食品的成长故事，食品安全一目了然。

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