万店之后,锅圈还在踩着硬折扣和社区零售的风口扩张。
2025年,伴随着乡镇市场的深度渗透,锅圈全年新增门店1416家,至2025年底已覆盖全国11566个终端点位。
其年度预计收入为77.5亿元至78.5亿元,同比增长19.8%至21.3%;归母净利润达4.43亿元至4.63亿元,同比大幅增长83.7%至92.0%。
创始人杨明超在跨年演讲中将2025年定义为“重拾信心”之年:不仅首次实现淡季全面盈利,更在12月31日创下全国单日GMV破亿元的纪录。
站在2026年的关口,锅圈的打法正在发生改变,关键词从“密集”转向了“巷战”。
杨明超直言,过去的门店“太小了,耍不开”。因此,2026年的核心纲领被定为“开大店,打巷战”。按照计划,锅圈将在2026年调整修改3000家大店,并新开3000家大店。
这意味着,锅圈试图将70平方米左右的“交易点”,升级为150平方米其实更大的“体验场”,通过扩品类、扩场景,面积扩一倍,剑指业绩翻三倍。
锅圈还要从社区餐饮走向制贩零售。
“我们已经完成了20%的产品自产,并且锅圈是第一家把全部产品变成自有品牌的企业,从创立第一年就在做了。我们算的是供应链的效率以及总成本领先。”杨明超说。
正如他此前与信风交流时所言,锅圈门店很早前就不再标注“食材超市”,而是要通过“社区央厨”的新定位,提供没有厨师、构建卖餐饮方案的零售模型。
在其看来,锅圈有希望成为中国版的山姆会员店、东亚的神户物产。
为支持“总成本领先”,锅圈在供应链端已有所准备。
旗下澄明食品产业园已在全国建成6个,将在五年内陆续扩展至12个;兄弟公司华鼎冷链运营的45个中心仓及可调度的超5万辆冷藏车,则保障了对下沉市场的高效覆盖。
2026年,大店战略能否跑通单店盈利模型,能否在大厂环伺的“巷战”中保持特性,将考验这家万店企业的实力。
619
收藏


















