牛排奶昔 向其战略比特币储备中增持了价值 500 万美元的比特币，目前总持有量为 1500 万美元。此前，该公司已于 1 月 18 日披露了增持 1000 万美元的比特币。

截至发稿时，该仓位约合167.7个比特币。该公司并未透露该仓位中有多少来自价格波动、客户付款或直接国库购买。

管理层表示，此举是长期资产负债表计划的一部分，该计划将所有以比特币计价的销售额直接计入储备金。该公司称此举是其“汉堡变比特币”计划的核心。

支付堆栈、费用和销售影响

比特币支付于2025年5月通过闪电网络在美国各地正式上线。该公司表示，与传统的刷卡支付相比，此举可降低约50%的支付费用。此外，顾客在结账时也会收到比特币小费。

结果显示，2025年第二季度同店销售额增长了10%。截至2026年，公司自营店和加盟店的同店销售额合计增长了18%。所有比特币销售额均流入战略比特币储备。

该公司表示，更高的食品质量能够提升同店销售额，进而增加储备金。管理层称，这一循环是自筹资金的，并且与日常运营紧密相关，而非被动持有。

值得注意的是，Steak ’n Shake比特币的使用范围已扩展至工资激励。公司直营门店的计时员工每小时可获得 0.21 美元的比特币奖励。

奖金分两年发放，从3月1日开始。全职员工每年可获得约436美元的比特币。奖金支付通过基础设施提供商Fold进行。

餐厅收养

加密货币在餐饮业的应用持续扩大。截至目前2025约28%的美国成年人，即近6500万人，持有加密货币。另有14%的人表示计划在一年内购买。与此同时，全球加密货币持有者超过5亿。

此外，星巴克允许通过 Bakkt 将比特币兑换成应用程序余额。FAT Brands 接受比特币支付特许经营费。汉堡王和赛百味的加盟商已在部分市场测试了加密货币支付。肯德基在美国以外地区试点基于代币的会员忠诚度系统。

此外，加拿大也有Tahini's餐厅。融合的比特币于2020年被纳入其金库，目前比特币占其储备的70%以上。该区块链已扩展到62个地点。

有关的: 尽管中国全国禁止比特币交易，但其比特币储备量已接近美国。