AI播客：换个方式听新闻

根据最近的数据，通胀已经放缓，上升幅度不如疫情高峰期，尽管一些专家认为关税可能会再次激化通胀。

与此同时，根据总部位于伦敦的价格咨询公司PriceBeam的首席执行官汉森（Finn Hansen）的说法，公司越来越难以证明价格上涨的合理性——因此他们正在调整产品的大小而不是价格，这对购物者来说可能不太明显。

汉森说：“如果你最喜欢的品牌价格上涨，你会注意到，但是，如果一个曾经装5.5盎司的包装现在装5盎司，你不一定会注意到。”

企业深知“缩水”在公众形象方面会带来负面影响。这个词在财报电话会议上高管们口中出现得不多。

然而，他们却频繁地谈论改变产品的“价格包装结构”。这个术语不仅涵盖了产品“缩水”，还包括其他变化，例如包装袋、盒子、罐头和瓶子的重新设计，以及推出全新的产品尺寸。

据市场情报平台AlphaSense提供的会议记录，糖果巨头好时首席执行官米歇尔·巴克（Michele Buck）在5月的财报电话会议上直言：“价格包装架构的优势在于，它不是直接提价，而是通过尺寸与价格的组合重塑消费者价值感知。”

今年春季，莎莉集团（Sara Lee）推出仅含12片的“半装”面包，宣称“满足小家庭避免浪费的需求”。

零售专家表示，公司推出小包装尺寸的原因有很多，而这些原因与提高单位价格无关。

咨询公司西蒙-库彻（Simon-Kucher）合伙人艾伦·坎（Ellen Kan）指出，有些消费者更喜欢小包装的饼干、薯片和其他零食，以帮助控制食量。她补充说，这可能特别吸引那些正在服用GLP-1食欲抑制剂的人群。

巴布森学院市场营销学教授劳伦·贝特尔斯帕彻（Lauren Beitelspacher）表示，外带尺寸和独立包装在忙碌的家庭和试图避免浪费的年轻消费者中很受欢迎。

专家们表示，公司还认为，以较低的总价销售小包装——即使单位成本更高——可以帮助那些预算有限的人群“买得起”。此外，小包装还能为那些对新口味好奇的人群提供一个更便宜的尝试机会。

坎表示，高管们正在思考“在通胀持续加速的情况下，企业如何在产品组合中保持产品的可负担性？”她称这是小包装尺寸激增的“一个主要因素”。

然而，汉森表示，一些大型消费品公司可能已经用尽了提价办法，无论是通过传统的提价还是通过“缩水”提价。

汉森说，公司不愿告诉投资者“‘好吧，我们没有达到预期的销量；我们没有达到总销售额的预期，但我们设法提高了价格。’”